Hãy chia sẻ lên Facebook

Rau muống trộn tép

Mùa hè món rau muống trộn tép rất mát mà lại rẻ, hợp túi tiền của đại đa số mọi người, đôi khi không cần cầu kỳ quá, chỉ cần trộn rau muống với rau thơm,đặc biệt là rau ngổ.
Rau muống trộn tép

Nguyên liệu cần có:

  • 1 bó rau muống
  • 100 gram tép khô(tươi)
  • 2 trái khế chua
  • 1 quả ớt sừng
  • 20 gram mè rang vàng
  • Rau ngổ, rau kinh giới, nước mắm, đường , chanh
Hướng dẫn cách làm:
rau-muong-tron-tep

Rau muống trộn tép

chuẩn bị sẵn

  • Rau muống chọn loại to cọng, nhặt bỏ phần già, bỏ lá,dùng rau chẻ cọng rau ra làm 4. Khi chẻ xong ngâm rau vào một chậu nước lạnh có pha chanh.
  • Tép (hay còn gọi là con ruốc) rửa thật sạch, dể ráo.Nếu làm tép khô thì phải ngâm cho sạch cát.
  • Khế chua gọt cạnh. cắt mỏng. Ớt cắt sợi.
  • Rau kinh giới nhặt sạch, dể nguyên lá.
  • Pha nước mấm chanh đường hay nước mấm tôm, chanh.

Thực hiện

  • Trần(trụng) rau muống với nước sôi có pha muối, đường.
  • Khử dầu bằng hành tỏi cho thơm, xào tép cho thậy ráo, khi xào nêm muối, đường.
  • Trộn rau muống với tép, khế chua, ớt, rau kinh giới, rau ngổ,mè rang vàng.
  • Gia vị trộn co thể chọn nước mắm tôm pha chanh, đường.
  • Muốn món ăn ngon hơn có thể thêm da heo luộc cắt mỏng (Nếu ăn được mắm tôm thì cho mắm tôm thay mắm cũng quá ngon).
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon tron ngon rau muong rau tron ngon rau tron tep

Sài thành pha lau bao tu bánh đỗ xanh minion banh bo nuong bánh trung thu đậu xanh bánh đậu xanh chocolate cà ri thịt gà bánh đậu xanh nhân khoai tím bánh trung thu đỗ xanh nhân khoai lang tím banh trung thu khoai lang Về Bình Định ăn bánh bèo nhỏ phá lấu nước dừa lòng heo phá lấu lòng lợn rim nước dừa Bánh khoai lang lam macaron dac biet bánh tẻ kem dừa nạo bong bo dạ dày rim 7 công thức bánh trung thu không cần lò bơ xào nhân Cóc mứt khoai tây món Tết Hà Ly măng cach lam bo xien nuong chao canh mang banh trung thu nhan dua ngon cá diêu hồng nướng banh trung thu nhan dua cach lam banh trung thu nhan dua banh trung thu bánh mặn bánh trung thu nhân dừa cà kho nướng bánh trung thu nhân dừa công thức bánh trung thu nhân dừa cách chiên khoai tây vàng ngon sinh tố chanh và dưa hấu mề rang cay cách làm bánh quy bơ xoi ga ngon khoai tây chiên giòn rụm ga hap quán ăn sáng các món ốc Cơm gà thịt heo quay không cần lò nướng tau hu ky lam banh trung thu dau xanh nam bÃƒÆ bánh nuong dau xanh ga kho gung lần nữa kho qua xao trung thịt ba chỉ hun khói brownie bánh trứng cơm rán cháo trắng thịt vịt carbonara Mỳ spaghetti sốt kem tươi và cá cơm nhan Giúp tay hết cay đậu hũ nấm hương mon man thịt gà nấu cay Giúp tay hết cay ngứa sau thái ớt khoai Hướng dẫn mẹo hay khi chế biến thịt sinh to dua hau chanh tuoi nau ruou mè đen ậu Lam thach Su hào chịu bò tơ thịt ba rọi rim mặn thịt ba chỉ nấu mặn hành nấu thịt heo công thức heo cuộn nướng thit nac nau canh cai thao ba chỉ cuộn rau củ sốt me ba rọi cuộn thịt gà Thái Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho thịt ba chỉ cuộn rau củ mỳ xào tôm nấm làm bún thịt nướng bột lọc Nau ca ri ăm ba rọi sốt tương hố bánh tet bánh cookies vị sầu riêng waffle cach lam mon suon rang muoi chè đậu củ sen cơm viên kỳ quặc xoi chien nhan thap cam ngon ca chua ngon thit ba chi cuon rau cu thit ba chi rau cu canh cá diêu hồng ga hap cach nau che khoai mon com tuoi Cún Khang Canh bắp cải nấu với thịt lam ca vien chien lam dà ua sốt mì ý bò với cà chua spagetti sốt cà chua cá trắm nấu cà chua ong đốt mì ý thịt bò băm cua bien MẠmì spaghetti sốt bơ chanh mien xao pha mật ong với nước sôi làm thịt lợn khô